Начин на приготвяне
Най-напред трябва да нарежем кашкавала на малки късчета.
От каймата правим кюфтенца, като в средата слагаме кашкавал и го обвиваме с кайма.
За по-лесно боравене с каймата ръцете се потапят в студена вода.
Всичките кюфтета с кашкавал редим на загрят грил или скара. Печем ги до апетитен загар от двете страни.
За финал сервираме грилованите кюфтета от бабекова кайма върху зелена салата.
