Начин на приготвяне
В подходяща купа смесете кафявата захар заедно с кокосовото мляко, лимоновия сок и рома. Разбийте добре, за да се разтопи захарта.
Раазделете на две маринатата. В едната част мариновайте скаридите и ги приберете в хладилник за поне час.
Другата част от сместа загрейте в тенджерка на умерен огън, за да се сгъсти наполовина.
Нанижете скаридите на шишчета и ги изпечете на загрят грил до порозовяване.
Намажете ги с кокосовата смес и от двете страни, след като ги свалите от грила.
Грилованите скариди с кокосово мляко са чудни.
