Начин на приготвяне
Едно от яйцата се отделя настрана за забъркване на каймата, а останалите се сварят за 12 мин.
След като яйцата се охладят добре в ледена вода, се белят внимателно, без да се нарушава целостта им.
Идва ред и на каймата. Смесваме я с скълцан лук, чубрица, галета, яйцето и малко вода.
От каймата правим топчета и в средата полагаме варено яйчице и оформяме като пълнено кюфтенце.
Всичките кюфтенца ги овалваме в галета, а после ги редим на разстояние върху хартия за печене.
Печем кюфтенцата във фурната до златисто.
Шотландските печени кюфтета с изненада са неустоимо вкусни.
