Начин на приготвяне
Измийте и сложете свинския джолан да се вари за два часа на слаб котлон. Обезкостете и нарежете на парченца.
Запазете бульона от варенето. Към свинското добавете нарязаната и задушена в мазнина зелка. Добавете накълцаните моркови и лук. След 10 мин. добавете нарязаните картофи.
Когато омекнат, добавете доматите и варете вкусната свинска супа още 10 мин.
Запържете червен пипер и брашно и добавете в чорбата.
Гответе още 10 мин. свинската супа със зеленчуци.
