Начин на приготвяне
Сварете булгура във врящата вода за 10-тина минути.
Почистете праза от външните листа и го наситнете.
Загрейте олиото в тиган и задушете праза. Добавете булгура и овкусете с джоджен, черен пипер и сол. Може да добавите и подправки по ваш избор.
Намазнете и набрашнете леко тава за печене.
Разпределете от плънката върху една кора, навийте я на охлювче и я сложете в средата на тавата. Навивайте другите кори около първата.
Намажете витата баница с малко олио.
Загрейте фурната и изпечете постната баница до готовност.
Баницата без яйца и сирене е много вкусна.
