Начин на приготвяне
Сварете булгура и го отцедете. Охладете и го сипете в две купи за салата.
Прибавете нарязаните зеленчуци - чушка, краставица и домати. Поръсете с наситнения магданоз и разбъркайте зеленчуковата салата.
Смесете в купичка лимоновия сок със зехтина, черния пипер и солта. С получения дресинг залейте салатата.
Украсете я с пера зелен лук и маслини, поднесете веднага.
Постната булгурена салата е много вкусна.
