Edin.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Гъбена Супа»Сметанова супа с гъби и пармезан

Сметанова супа с гъби и пармезан

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
Новак
6912k102
Сметанова супа с гъби и пармезан
Снимка: Ivana Krasteva-Pieroni
02/03/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
4
"Чудна сметанова супа с гъби и пармезан"

Необходими Продукти

  • гъби - 250 грама
  • лук - 1 малка глава
  • сметана - 200 мл
  • зеленчуков бульон - 250 мл
  • чесън - 1 скилидка
  • пармезан - 30 грама
  • черен пипер - 1 щ.
  • зехтин
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте зехтина в тенджера и запържете наситнените чесън и лук.

Прибавете нарязаните гъби и сипете бульона. Поръсете с черен пипер, сложете капака и гответе 20-тина минути.

Свалете гъбената супа от огъня и я охладете леко. Пасирайте до хомогенност, добавете сметаната и разбъркайте добре.

В тава сложете хартия за печене. Сипете на кръгчета от настъргания пармезан, запечете в умерено загрята фурна. Получава се дантелка, която трябва да се охлади.

Сипете гъбената супа в купички, декорирайте с пармезановия чипс и поднесете.

Сметановата супа с гъби и пармезан е много вкусна.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: