Начин на приготвяне
Накиснете боба от предишната вечер в студена вода.
На следващия ден го залейте с чиста вода и го сварете. Щом се свари, прецедете и го сипете в купа.
Добавете към него нарязаното цвекло и лука. Сипете лютеницата, наситнените мащерка, босилек, див лук. Посолете и овкусете с черен пипер.
Полейте бобената салата с оцет и шарлан, разбъркайте. Покрийте купата и приберете салатата в хладилник за няколко часа.
Зимната салата с фасул и цвекло е много вкусна.
