Начин на приготвяне
Обелете и измийте гъбите, нарежете ги.
Препечете брашното в загрят тиган до златист цвят.
Разтопете маслото в тенджерка и добавете гъбите. Задушете гъбите в масло до омекване. Прибавете запеченото брашно и бъркайте постоянно.
Сипете на тънка струя топлата вода и не спирайте бъркането. Гответе докато масленият сос се посгъти.
Поръсете с къри, черен пипер и сол, може да добавите и 1-2 дафинови листа.
Гъбите в маслен сос са много вкусни.
