Начин на приготвяне
Сварете в подсолена вода пилешкото бяло месо. Отцедете и го наситнете добре.
Разбийте добре омекналото масло и добавете към него жълтъците от 2 от яйцата.
Разбъркайте и прибавете към пилешкото. Посолете и поръсете с черен пипер.
Разбъркайте много добре и оформете малки топчета.
Оваляйте ги в разбито яйце, след това в галета и изпържете крокетите до готовност.
Пилешките крокети с яйца са много вкусни.
