Edin.bg»Рецепти»Предястия»Крокети»Сполучливи крокети с шунка

Сполучливи крокети с шунка

Сполучливи крокети с шунка
Снимка: Христинка Колева
17/03/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
55 мин.
Порции
6
"Един млечен сос с малко чесън ще направи вкуса на тези крокети още по-неустоим"

Необходими Продукти

  • картофи - 1 килограм (сварени)
  • кашкавал - 220 грама
  • шунка - 100 г
  • яйца - 2
  • галета - 4 - 5 с.л.
  • брашно - за паниране
  • магданоз
  • черен пипер
  • олио
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Настържете сварените картофи заедно с кашкавала на едро ренде.

Смесете ги и добавете към тях галетата и яйцата. Овкусете с черен пипер, сол и магданоз.

Разбъркайте добре и приберете в хладилник за около час, за да се охлади и да се поемат ароматите.

Нарежете на тънки лентички шунката. От картофената смес вземайте по 60-70 грама и внимателно разплесквайте върху стреч фолио.

В средата слагайте шунка и завийте на руло, което се овалва в брашно. Процедирайте така до изчерпване на количествата.

Изпържете крокетите на маслена баня до хубав златист цвят. Отцеждайте от мазнината върху кухненска картия.

Сервирайте картофените крокети със салата по избор и млечно-чеснов сос.

Сполучливите крокети с шунка са готови.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: