Начин на приготвяне
Почистете спанака от дръжките, измийте го и го подсушете. Прехвърлете го в голяма купа.
Сварете яйцата и ги нарежете на 8 парченца.
Запържете бекона в сух тиган и го начупете на малки парченца. Запазете 3 лъжици мазнина от пърженето и я сипете в тенджерка. Добавете оцета, горчицата и захарта, разбъркайте добре.
Овкусете спанак със сол и пипер. Добавете наситнения лук и маринованите гъби, разбъркайте.
Залейте салатата с дресинга. Разпределете в 4 чинии, добавете бекона и нарязаните яйца.
Салатата с бекон и спанак е готова.
