Начин на приготвяне
Първо почистете рибата. Измийте я под студена течаща вода, отцедете и посолете добре отвсякъде. Оставете чернокопа да се осоли за половин час.
Отново измийте рибата, подсушете я.
Сипете олиото в дълбок тиган, загрейте го.
Оваляйте всеки чернокоп в царевичното брашно. Изпържете рибата до готовност.
Отцедете я върху кухненска хартия. Поднесете топла с резени лимон и гарнитура по ваш избор.
Чернокопът с царевично брашно на тиган е вкусен и лесен.
