Начин на приготвяне
Почистете спанака и го бланширайте за кратко. Прехвърлете го във вода с лед и го нарежете на ситно.
Смесете го с брашното, сметаната, жълтъците и подправките и ги блендирайте.
Разбийте белтъците на сняг и ги добавете постепенно към зелената смес.
Изсипете крайната смес в правоъгълна тава върху хартия за печене и я печете за около 15 минути.
Извадете спаначения блат, махнете го от хартията и го навийте леко на руло.
Смесете продуктите за плънката без шунката, чушките и майонезата и ги смелете в блендер.
Намажете блата с нея, отгоре наредете шунката и чушките.
Добавете отгоре майонезата и навийте соленото руло.
Сложете го в хладилник за няколко часа.
Спаначеното руло с шунка и чушки е много вкусно.
