Начин на приготвяне
Първо разбийте белтъка на сняг. Добавете към него бирата и постепенно сипете и останалите съставки.
Измийте и подсушете котлетите от шарана. Панирайте рибата с получената смес.
Загрейте достатъчно количество олио и изпържете шарана до готовност.
Отцедете го върху кухненска хартия и сервирайте с гарнитура по избор.
Панираният шаран с бира и галета е готов.
