Начин на приготвяне
Накълцайте лука на ситно и го задушете в мазнина. После сипете 2 ч.л. червен пипер и разбъркайте.
Добавете каймата и чаша вода да се раздроби. Овкусете с черен пипер, риган, чубрица и сол. Добавете измития ориз. Разбъркайте и свалете плънката за зелевите сарми.
Сипете по 1 с.л. от плънката върху зелевите листа, завийте и наредете сармичките в тенджера. Отгоре сложете чиния с дъното нагоре, за да ги притисне.
Сипете вода до горе и варете, докато зелето омекне.
Извадете сармите, наредете ги в намазнена тава и печете до загар.
Това са най-вкусните зелеви сарми на баба.
