Начин на приготвяне
Измийте боба и го накиснете в чиста вода за една нощ.
На следващия ден изсипете водата и го залейте с нова. Сложете на огъня и когато течността заври, изхвърлете цялата и сипете боба в гювеч.
Добавете наситнените домати, чушка, морков и лук. Овкусете с подправките и налейте олиото.
Натрийте свинския джолан с черен пипер. Сложете го върху боба и налейте отстрани вода. Сложете капак и пъхнете гювеча в студена фурна.
Включете на 220 градуса и печете 30 минути. Намалете градусите на 150 и печете още около 3 часа. Едва накрая овкусете със сол.
Белият боб с джолан в гювеч е много вкусен.
