Начин на приготвяне
Разделете белтъци от жълтъци. Разбийте жълтъците с чаша захар, добавете брашното, ванилията и прясното мляко. Разбъркайте и оставете на котлона.
Варете вкусния крем като разбърквате да не се образуват бучки, до сгъстяване.
Накиснете желатин в студена вода и когато това стане, сложете да се разтопи на водна баня. После го добавете към крема.
Разбийте белтъците с другата чаша захар. Щом това стане, добавете при яйчения крем. Разбъркайте внимателно.
Отделете 1/3 от сместа и добавете какаото в нея.
Сипете двата цвят крем, редувайки ги.
Сложете крема Дипломат с какао в хладилника и после се насладете.
