Начин на приготвяне
Измийте и подсушете тиквичките, нарежете ги напречно на две. След това разрежете на дебели филийки, а всяка една - на пръчици. Посолете ги.
Отделно разбийте яйцето и го смесете с мляко.
Смесете галетата с настъргания пармезан и наситнения копър.
Оваляйте всяка пръчица тиквичка в брашно, след това потопете в яйцето и накрая - в сместа с галетата.
Сложете хартия за печене в тава и наредете пръчиците.
Поръсете със зехтин.
Загрейте фурната на 200 градуса и печете вкусното бирено мезе до приятен загар.
Панираните тиквички на италианските баби са готови.
