Начин на приготвяне
Сипете в купа изварата и я разбийте с миксер. Добавете захарта и яйцата, не спирайте разбиването.
Прибавете брашното и пак разбъркайте, но този път с шпатула.
Сипете малко олио в тиган и го загрейте.
Разделете тестото с изварата на 5 равни топки. Притиснете и ги оформете с длани, за да се получи тънка питка.
Оваляйте бухтите в брашно и изпържете до златисто-кафяв загар.
Руските изварени бухти са готови.
