Начин на приготвяне
Разделете жълтъци от белтъци. Добавете захар и ванилия при белтъците и ги разбийте с миксер. Добавете олиото, после бакпулвера с брашното.
В отделен съд разбийте жълтъците със захарта, добавете ванилията, брашното и бакпулвера.
Разбъркайте и разделете сместа на две. В едната част сложете какаото и кафето, разбъркайте сместа за шарения кекс.
При втората част сипете 3 в 1 кафето и прясното мляко, разбъркайте. Смесете двете смеси в пош. Нарежете и почистете черешите. Поръсете с щипка брашно.
В тава 24 см сложете хартия за печене. Сипете половината бяла смес за кекса с кафе. Оформете по две линии, а между тях запълнете със сместа с 3 в 1.
Наредете черешите. Покрийте с бялата смес с лъжица. Повторете шарката отново.
Печете сладкиша с череши за половин час на 180 градуса. След като изстине, нарежете и поднесете.
Шареният кекс за весело настроение е страхотен!
