Начин на приготвяне
Разделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците на сняг с 5 с.л. пудра захар.
Разбийте захарта и маслото до кремообразна смес. Добавете орехите, белтъка и брашното малко по малко - една след друга лъжици.
Разбъркайте сместа за вкусния сладкиш и сипете в намазнена с масло тава. Печете за половин час на 170 градуса.
Разбийте жълтъците с 1 ч.ч. пудра захар до побеляване.
Оставете сладкиша да изстине и след това намажете с глазурата. Оставете за денонощие в хладилник.
Сладкиша Агнеса или Агнеси разрежете и сервирайте.
