Начин на приготвяне
Разрежете чушките на две по дължина. Почистете семките, посолете и оставете, докато приготвите плънката.
Лука нарежете и задушете в мазнина. Добавете нарязаните на дребно гъби, след това и нарязаното на ситно свинско месо.
Гответе, докато месото стане готово. Може да добавите малко вода. Посолете с черен пипер и сол.
Наредете чушките в тава. Сложете лук във всяка чушка, отгоре сложете от месната плънка.
Печете пълнените чушки на 180 градуса до разтопяване на кашкавала.
Сервирайте пълнените чушки с гъби и месо с желаната гарнитура.
