Начин на приготвяне
Почистете воденичките добре и ги сварете в леко подсолена вода.
Нарежете гъбите и ги бланширайте за няколко минути, а лука задушете с малко вода и мазнина в дълбок тиган.
Щом изври водата, изсипете измития ориз и го запържете, докато стане прозрачен - бъркайте непрекъснато.
Добавете воденичките, гъбите и подправките и разбъркайте всички продукти заедно.
Прецедете бульона и налейте около 3 ч.ч. към ориза - оставете го да заври.
Прехвърлете всички съставки в тава и ги сложете да се печат на около 200 °C до готовност на ориза на фурна.
Оризът с воденички в тава е много вкусен.
Добър апетит!
