Домашно подквасено овче мляко

Ваня ГеоргиеваВаня Георгиева
Новак
17424k149
Домашно подквасено овче мляко
Снимка: Ваня Георгиева
1 / 3
13/07/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
180 мин.
Общо
200 мин.
Порции
7
"Несравнимо е това домашно овче мляко, сигурни сме, че ще се съгласите с нас"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Продуктите, които подбрахме за теб

Начин на приготвяне

Прецедете овчето мляко или през ситна цедка, или през чист тензух.

Сипете прясното мляко в по-голяма тенджера и го кипнете на водна баня (не бива да загаря).

Когато видите, че млякото започне да се надига, свалете от огън и оставете да се охлади. Ще познаете, че млякото е достатъчно охладено, когато си потопите пръста в него - температурата трябва да е приятна.

Пригответе си чисти буркани. Сипете във всеки един по 2 лъжици кисело мляко и го разбъркайте. Налейте свареното мляко и пак разбъркайте.

Сложете капачки и наредете бурканите върху вестници. Покрийте старателно с топли одеяла и оставете домашното мляко да престои 4 часа, за да се подкваси.

Съхранявайте бурканите в хладилник.

Домашното подквасено овче мляко е готово.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: