Edin.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Боб чорба»Любимата боб чорба от моята баба

Любимата боб чорба от моята баба

Incheto KostadinovaIncheto Kostadinova
Новак
117
Любимата боб чорба от моята баба
Снимка: Incheto Kostadinova
1 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
100 мин.
Общо
110 мин.
Порции
5
"Пригответе любимата боб чорба по рецепта на моята баба, за да разберете защо толкова ви я хвалим"

Необходими продукти

  • чушки - 1 брой
  • боб - 500 грама
  • моркови - 1 брой
  • лук - 1 глава
  • олио - 3 - 4 с.л.
  • брашно - 1 с.л.
  • магданоз
  • джоджен
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

От предишната вечер накиснете боба в студена вода.

На следващия ден го отцедете и сипете в тенджера. Залейте с чиста вода и изчакайте да заври.

Изсипете водата и налейте чиста.

Щом заври отново водата, намалете огъня. Добавете в тенджерата нарязаните чушка, морков и лук. Налейте олиото и оставете боб чорбата на ври на умерен огън.

Малко преди бобът да се вари напълно, направете сместа за сгъстяване на чорбата.

Разтворете червения пипер и брашното в малко топла вода и бавно добавете в тенджерата.

Овкусете готовата супа с магданоз, джоджен и сол на вкус.

Любимата боб чорба от моята баба е много вкусна.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Пиперът прибавен по този начин отдава едва 30% от аромата си ,а брашното без да е запържено освен че при боба е напълно излишно прави чорбата гъста , вкус на лепило .Чорбата е леко,прозрачно и ароматно ястие,вашето е брашнена яхния.Фасулът има достатъчно скорбяла и нишесте,за да му добавяте брашно.Оценка на "баба ви" СЛАБ 2!
26.11.2024 20:45
1
Анонимен
Анонимен
Инче, да ти изям дробчето.
23.10.2022 18:55