Начин на приготвяне
За приготвянето на соса сипете сметаната и млякото в малка тенджера и ги сложете на котлона на средна температура.
Добавете крема сиренето и сиренето Рокфор. Бъркайте до получаване на гладка консистенция.
Овкусете го с бял пипер и сол на вкус - имайте предвид, че и сиренето Рокфор е доста солено.
Сварете пастата в леко подсолена вода.
Отцедете я от водата - размешайте я хубаво със зехтин, за не се слепва.
Нарежете орехите на парченца и ги запече за малко в сух тиган.
Поднесете тази вкусна паста с ароматния сос и запечените орехи.
Ригатоните със сметанов сос и сирене Рокфор са много вкусни.
