Начин на приготвяне
Първо започнете с плънката за кекса.
Почистената тиква нарежете на малки кубченца и ги разбъркайте заедно с канелата и захарта.
Разбийте яйцата с двата вида захар. Смесете и пресейте брашното с бакпулвера и ги добавете към яйцата.
Накрая сипете киселото мляко и бъркайте до хомогенност.
Намазнете форма за кекс и сипете сместа вътре. Наредете тиквата отгоре.
Загрейте фурната на 180 градуса и печете кекса до готовност - около 45 минути.
Пухкавият кекс с парченца тиква е готов.
