Начин на приготвяне
Налейте вода в голяма тенджера, сложете малко сол и я сложете на котлона да заври.
Нарежете лука на ситно, моркова и картофите на кубчета, а листата магданоз също на ситно.
Сипете олио в дълбок тиган и запържете лука в него. Овкусете го с черен пипер и махнете тигана от котлона.
Във водата сложете нарязаните зеленчуци и ги варете до полуготовност на картофите.
Добавете фидето и запръжката с лук в картофената супа, а след като картофите станат напълно готови, овкусете със сол, черен пипер и магданоз.
Варете я още няколко минути и я сервирайте гореща с пресен магданоз и оцет по желание.
Картофена супа с фиде и моркови е много вкусна.
Добър апетит!
