Начин на приготвяне
В голяма тенджера смесете вода с млякото и ги сложете да заврят на котлона.
Изсипете царевичния грис бавно при непрекъснато бъркане с дървена лъжица.
Бъркайте, докато сместа не се сгъсти достатъчно и тогава го овкусете със сол.
В голяма тава натрошете сирене, добавете олио и изсипете царевичната каша. Отгоре поръсете отново със сирене.
Сложете българския качамак да се пече за около 15 минути на високи градуси.
Поръсете го с червен пипер.
Щом се охлади Традиционният Български Качамак, го разрежете на парчета и му се насладете.
