Начин на приготвяне
Първо пригответе пълнежа за ябълковия кекс. Нарежете плодовете на парченца, сипете захарта и ги запечете за 20 мин. на 200 градуса.
Щом са готови, поръсете с канела и оставете да изстинат.
Пресейте брашното с бакпулвера в купа. В друга разбийте захарта с яйцата, прибавете и олиото. Смесете течните и сухите съставки.
Пригответе си форма за печене, намазнете, набрашнете я. Сипете половната смес за домашния сладкиш с ябълки. Отгоре поръсете с орехи. Сипете втората половината от сместа и отново поръсете с орехи.
Печете пухкавия кекс с плънка от ябълки и орехи за час на 170 градуса. Щом е готово, почакайте да изситне, обърне в поднос, поръсете с пудра захар и поднесете.
