Начин на приготвяне
В 250 мл вода слагаме ориза и го оставяме да се вари.
След като изври водата, изсипваме ориза в съд на водна пара и добавяме захарта и прясното мляко. Варим за около 10 минути след завиране.
В друг съд разбъркваме жълтъците с нишестето и 100 мл вода. Сместа добавяме към млякото и бъркаме продължително докато заври.
Прибавяме ванилията и отново бъркаме.
В глинени купички изсипваме вече готовата смес. Нареждаме ги в тава, която пълним до половината с вода и ги печем в предварително загрята на 180°C фурна до златисто.
Хубаво е сутляшът да се покрие с чиния, за да не изсъхва извън фурната.
Турското мляко с ориз в гювечета се сервира студено и поръсено с канела.
Ако обичаш мляко с ориз, опитай непременно и другите ни предложения за сутляш по турски или изпитаните ни рецепти за мляко с ориз.
