Edin.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Шкембе Чорба»Фалшива шкембе чорба с гъби кладница

Фалшива шкембе чорба с гъби кладница

IlariaIlaria
Новак
213247
Фалшива шкембе чорба с гъби кладница
Снимка: Геновева
02/04/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
30 мин.
Порции
3
"Кой да предположи, че тази фалшива шкембе чорба ще се окаже толкова вкусна"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 200 мл
  • гъби - 200 грама кладница
  • брашно - 3 с.л.
  • масло - 3 с.л.
  • черен пипер
  • червен пипер
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете добре кладницата и нарежете гъбите на малки парчета.

Загрейте 2 лъжици масло в тенджера и запържете брашното за 1-2 минути, като бъркате непрекъснато. Постепенно налейте 1/2 литър топла вода, като не спирате разбъркването.

Прибавете нарязаните гъби и оставете супата да се вари 10-тина минути. След това налейте топлото мляко, поръсете със сол.

Няколко минути по-късно свалете гъбената чорба от огъня.

В останалото количество масло запържете набързо малко червен пипер, разбъркайте и сипете към шкембе чорбата.

Поднесете с лют червен пипер и оцет с чесън.

Фалшивата шкембе чорба с гъби кладница е много вкусна!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: