Начин на приготвяне
В купа пресейте брашното. Разтворете маята в малко топла вода, прибавяйки 1 ч.л. от брашното. Оставете настрани да се активира.
Сипете сол в останалото брашно и направете кладенче, в което трябва да сипете маята, другата вода и олиото.
Замесете тесто за бухти, завийте го със стреч фолио и оствете на топло да втаса.
В купичка разбийте яйцата, сипете киселото мляко и сиренето, разбъркайте добре.
Вземете тава за печене, може и тази от фурната. Накъсайте тестото на топчета, оваляйте ги в олио.
Наредете бухтичките в тавата и отново завийте с фолио, оставете за 15 мин.
Щом времето изтече, полейте със сместа с яйцата.
Печете тетовите бухти със сирене и кисело мляко в затоплена фурна на 170 градуса за 25 мин. до златист загар. Бърза закуска за гладници!
