Начин на приготвяне
Разрежете на две половини всяко едно сварено яйце, извадете жълтъците.
Наситнете лука с чесъна, магданоза и целината. Добавете към тях жълтъците и сметаната, овкусете със сол и пипер. Намачкайте хубаво сместа.
Напълнете белтъците с получената смес. Всяка една половинка пълнено яйце овалвайте в брашно, след това в разбито яйце и накрая в галета.
В малък тиган загрейте олиото и изпържете яйцата. Трябва да получат хубав златист цвят, след което ги изваждайте и отцеждайте от мазнината върху кухненска хартия.
Поднесете вкусните яйца със салата и сос по избор.
Панираните пълнени яйца са готови.
