Неустоим Спаначен Пай

Неустоим Спаначен Пай
Снимка: Йорданка Ковачева
18/03/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне15 мин.
Сготви30 мин.
Общо45 мин.
Порции6
"Щом веднъж направите от този толкова неустоим пай със спанак, вече никога няма да излезе от главата ви идеята, че трябва да го правите постоянно"

Необходими Продукти

  • кори за баница - 4 фини кори
  • овче сирене - 200 г саламурено
  • краве масло - 50 г разтопено
  • спанак - 120 грама пресен
  • магданоз - 3 стръка
  • чесън - 1 скилидка
  • яйца - 2 бр. XL размер
  • заквасена сметана - 3 с.л. с връх или кисело мляко 4.5 %
  • зехтин - 30 мл
  • черен пипер - 2 щипки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтопете маслото и намажете с него правоъгълна или кръгла тава. Подгответе си тава с такъв размер, че част от корите да излизат отвън, за да се образува борд.

Разполовете фините кори и ги слагайте една върху друга, като всяка една мажете с още разтопено масло.

Наситнете скилидка чесън запържете в умерено загретия зехтин. Увеличете огъна и добавете магданоза, почистения спанак и поръсете с черен пипер. Бъркайте няколко минути, докато слегнат спачените листа.

Настържете сирнето или го натрошете на много ситно. Разбийте яйцата и ги добавете към него, сипете заквасената сметана и още масло (ако ви е останало).

Спипете плънката върху корите, отгоре разпределете задушения спанак. Леко трябва да размесите, за да потъне.

Подвийте леко ръбовете на корите навътре, но пък може да ги оставите и така. Сложете соления пай в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете печете до готовност - около 20-25 минути.

Разрежете и поднесете топъл.

Неустоимият Спаначен Пай е много вкусен!

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: