Начин на приготвяне
Настържете ябълки на ренде и ги задушете за пет минутки в малко масло. Накиснете сушените боровинки, натрошените бисквити, канелата и захарта. Добавете ябълките към тях, щом са готови.
Корите за баница намажете с другата част от маслото, трябва да е разтопено. Поръсете с плънката за ябълковите щрудели, поръсете с ядките. Навийте на руло три пъти, не трябва да е много стегнато.
Всяко рулце се реже на 3-4 парчета. Така се процедира с всички кори.
Ароматните щрудели се редят в тава за пече, предварително намаза с масло. Пекат се до златист загар.
Готовите мини ябълкови щрудели се поръсват с пудра захар и се поднасят.
