Начин на приготвяне
Оваляйте в брашно печените чушки и ги наредете в предварително намазнена тава на един ред. Натрошете половината от сиренето и добавете две от яйцата - разбити.
Наредете още един ред набрашнени чушки, натрошете отгоре останалото сирене и залейте с останалите яйца, разбити с прясното мляко.
Поръсете с галета и сложете няколко бучици масло върху огретена. Печете в предварително загрята фурна до готовност на запеканката.
Извадете от фурната, поръсете с настъргания кашкавал и върнете до запичане и получаване на хубав цвят.
Запеканката с печени чушки, яйца и сирене е готова.
