Начин на приготвяне
Първо загрейте фурната на 200 градуса.
Пресейте брашното със солта и захарта, прибавете маята.
Смесете яйцето с водата, млякото и олиото, прибавете ги към брашното. Постепенно замесете меко тесто. Оставете го на топло да втаса и да удвои обема си. След това отново премесете.
Разточете тестото и го нарежете на две части. Всяка една част намажете с размекнатото масло. Смесете канелата със захарта, поръсете отгоре и завършете със стафидите.
Завийте двете части на рула. Нарежете ги с остър нож и ги намажете с още малко масло.
Оставете охлювчетата да престоят 30-тина минути и изпечете в загрятата фурна за 20-тина минути.
Канелените рулца Охлювчета са готови.
