Начин на приготвяне
Първо намачкайте бисквитите до получаване на фино брашно. Смесете ги с разтопеното масло. Изсипете във форма с падащо дъно и притиснете, за да разпределите равномерно бисквитения блат.
Разбийте киселото мляко със захарта и крема сиренето. Пригответе желатина според указанията на опаковката.
Прибавете към млечната смес, разбъркайте добре. Изсипете половината от тази смес върху бисквитите. Прасковите нарежете на малки резени и ги разпръснете върху крема. Отгоре сипете останалия млечен крем.
Прибавете чийзкейка в хладилник за около 6 часа. Извадете и отгоре наредете горските плодове.
Разтворете плодовия желатин както е указано на опаковката и сипете върху плодовете.
Този вид желатин се разтваря в 250 мл гореща вода и се смесва с 250 студена вода. Ако не разполагате с такъв желатин, може да го приготвите със сок от компот + обикновен желатин.
Приберете чийзкейка в хладилик за още няколко часа.
Ефектният желиран чийзкейк е готов.
