Начин на приготвяне
В купа се разбива с вилица яйцето.
Добавя се сол, захар, олио и прясно мляко, при мен беше с мляко от овесени ядки.
Накрая прибавяме оризово брашно и бакпулвер, разбърква се на рядка кашичка.
В загрят намазнен тиган сипваме по 2 с.л. от сместа и печем за минута-две от двете страни, докато леко се зачерви и са готови.
Сервираме палачинките с чаша чай и сладко от череши или сирене. Съхраняват се покрити с капак, за да са мекички и да не съхнат!
Безглутеновите мини палачинки са страхотна закуска!
