Начин на приготвяне
Всички съставки и подправки се смесват в купа и се объркват да се разтопи медът.
Овалват се пържолите и се оставят в хладилник за 1 час да се овкусят.
През това време се обелват картофите. Поставят се в йенската тава и върху тях се поставят вратните пържоли.
Изсипва се маринатата отгоре и се обърква, да се овкусят и картофите.
Налива се вода до половината на тавичката и се пекат вратните пържоли с картофи в йенска тавичка на 250°C около 1 час и половина.
