Edin.bg»Рецепти»Предястия»Пълнен Лук»Лук, пълнен с леща

Лук, пълнен с леща

Лук, пълнен с леща
13/04/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
100 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • лук - 4 големи глави
  • бульон - ½ л
  • леща - 100 г
  • сланина - 120 г
  • олио - 1 с.л.
  • яйца - 3 бр.
  • черен пипер
  • магданоз
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелваме лука и го разполовяваме по дължина. Леко го задушаваме в бульон, изваждаме го и оставяме да изстине. С лъжичка изваждаме част от сърцевината му и я накълцваме.

Нарязваме ситно сланината и я запържваме в олио. Прибавяме накълцания лук. Сваряваме леко лещата в останалия бульон. Смесваме сланината с яйцата, лещата, подправяме с пипер, подсоляваме, добавяме ситно нарязания магданоз.

Напълваме разполовения лук с готовата вече смес и го подреждаме в тава, доливаме останалия бульон. Изпичаме ястието от пълнен лук във фурната за около 30 минути и го поръсваме с наситнен магданоз.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: