Начин на приготвяне
Намажете дъното на дълбока тава с масло, поръсете с половината галета и наредете плътно измитите зърна грозде, така че да покрият цялото дъно.
Разбъркайте предварително сварения ориз, прибавете разбитите яйца, настъргания кашкавал и ситно нарязаните шунка и колбас.
Посолете, разбъркайте и изсипете сместа върху гроздето.
Поръсете с останалата галета и разтопеното масло и печете 30 мин. във фурна на 180 градуса.
Оставете ризотото да изстине и го поднесете обърнато в голяма чиния.
