Начин на приготвяне
В тенджера сипете нарязаните лук, чесън, магданоз, мариновани лукчета и домати (обелени и измити).
Добавете сметаната, солта и черния пипер, сложете на котлона на слаб до умерен огън и бъркайте, докато сместа стане кремообразна. При нужда пасирайте.
Свалете от огъня, прибавете маслото при непрекъснато бъркане, за да се поеме добре.
Този сметанов сос е подходящ за печена риба.
