Начин на приготвяне
В случай че сте попаднали на по-едър екземпляр чига, има лесен начин за отстраняване на кожата. Рибата се слага в тава и се се пъха в гореща фурна за 4-5 минути, след което с ножче кожата се обелва, докато рибата е топла.
Чигата се поставя в тенджера с маслото, посолява се на вкус, прибавя се приготвения зеленчуков микс.
Когато кипне, котлонът се намалява и се оставя да ври около 20-25 минути на тих огън. Поднася се в чиния със сварени картофи и останалите зеленчуци. Гарнира се с резени лимон. По желание рибната салата залива с малко сгорещено масло.
Вкусна и питателна топла салата!
