Начин на приготвяне
Разбиваме хубаво яйцата със захарта и амонячната сода, след което оставяме сместа да почине поне 2 часа.
Към нея прибавяме маслото и брашно, така че да получим умерено твърдо тесто, което разделяме на 4-5 части.
Всяка част разточваме на кора с дебелина за юфка и нарязваме бисквити с помощта на формичка.
Бисквитите нареждаме в предварително намазнена тава, а цялата им горна повърхност надупчваме с вилица.
Печем спорните бисквити в загрята на 180 градуса фурна до бледорозово.
