Начин на приготвяне
Размиваме водата с какаото и нишестето. Отделно слагаме на котлона прясното мляко със захарта и го кипваме.
Щом млякото заври, добавяме водата с какаото и постоянно бъркаме, докато кремът се сгъсти.
Прехвърляме крема в чашки, които предварително сме намокрили със студена вода.
Поднасяме охладен и гарниран по желание със сметана.
