Начин на приготвяне
Загряваме маслото и правим светла запръжка от брашното.
Разреждаме запръжката с млякото и толкова вода, че да получим консистенцията на по-рядък сос.
Овкусяваме соса с канела, карамфил и ванилия. Добавяме мармалада, разреден с малко топла вода, стафидите и ореховите ядки.
Оставяме соса да кипне и веднага сваляме от огъня.
Този сладък сос е много подходящ за макарони, юфки, както и за различни видове кейкове и пандишпани.
