Начин на приготвяне
Обелете кората на тиквичките и ги нарежете на колелца. Нарежете на ситно лука, чесъна, магданоза и копъра, прибавете сол и размесете всичко много добре.
В продълговат съд сложете ред тиквички, отгоре покрийте с ред от сместа с лук. Завършете с още един ред тиквички.
Върху тях сложете ситно нарязаните домати, залейте с олиото и гореща вода, колкото да покрие зеленчуците. Размиваме брашното със студена вода и оцет и също добавяме към ястието.
Тиквичките плакия се пекат в загрята на 180 градуса фурна до готовност.
Поднасят се студени.
